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福州廚具之包間是一種相對(duì)高檔的就餐場(chǎng)所

來源:jsthjt.com         發(fā)布時(shí)間:2017-09-09 返回列表
福州廚具之包間是一種相對(duì)高檔的就餐場(chǎng)所。

餐廳包間是一種相對(duì)高檔的就餐場(chǎng)所,可以提供給一些有私密性要求的顧客使用。按照面積,可以分為大小、中、小型包間,大型包間的座位可達(dá)幾十個(gè),可以擺3~4桌,包間的空余面積也很大,還可以在包間內(nèi)部設(shè)置小型的舞臺(tái)甚至舞池,這種包間需要單獨(dú)設(shè)計(jì)休閑區(qū),休閑區(qū)可以和舞臺(tái)區(qū)域結(jié)合起來。除了備餐臺(tái)外,高檔的包間還應(yīng)該設(shè)置會(huì)客區(qū)、衣帽間等,這些最好設(shè)計(jì)成嵌墻式的,容易營造包間的整體效果。

福州廚具也可以使用活動(dòng)隔斷,使包間可分可合,滿足多桌客人相對(duì)獨(dú)立的場(chǎng)所就餐需求,增加包間使用的靈活性,提高包間的使用率。中型包間在設(shè)計(jì)上和大型的包間基本一致,功能區(qū)域的布置都具備,就是面積稍微小一點(diǎn),可能只有一個(gè)大圓桌。小包間的面積就更小了,基本設(shè)施為一套10人桌椅和一個(gè)能放置電視機(jī)的餐具柜?,F(xiàn)在的包間大都設(shè)計(jì)了單獨(dú)的衛(wèi)生間,也有些小包間并不設(shè)計(jì)衛(wèi)生間,而是和大廳共用。

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